「秩父郡小鹿野町産　純粋はちみつ（百花蜜）」は、秩父の秘境と言われる小鹿野町両神の自然豊かな山の中をミツバチ達が飛び回り集めてきてくれた蜂蜜です。 完熟するまで、全てミツバチ達にお任せしています。その時々で、花の咲き具合や種類が変わりますので、毎年違った味わいになります。 百花蜜ならではの複雑で奥深い香りと、芳醇で濃厚な味わいです。 自然の力をたっぷり含んだはちみつを、お楽しみください。 結晶化することがありますが、品質に問題はありません。 結晶化した蜂蜜ならではの食感も楽しめます。 ※はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。 【発送について】 ※一人で全ての作業を行なっております。 発送するまでにお時間をいただく可能性がありますので、ご了承ください。 ※郵送はゆうパックです。

２種類のはちみつのセットです。 先搾りは、桜やカエデの蜜が中心です。 後搾りは、アカシアやトチの蜜が中心です。 ミツバチの力だけで完熟してから採蜜していますので、様々な花の蜜が混ざり合います。 糖度が高まったところから少しずつ搾っていきますので、瓶ごとに味に違いが出てきます。 採蜜した順に瓶詰めをしています。 通常の商品は、蜜の種類を分けていません。 違うはちみつを楽しめるのは、セット販売のみです。